Trà Phổ Nhĩ là loại trà nổi tiếng, đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc (có mùi vị khá giống với chè đen của Việt Nam nhưng nhờ cách chế biến công phu hơn). Một cách khoa học, trà Phổ Nhĩ là loại trà trải qua quá trình lên men sau chế biến, thường là trong quá trình lưu trữ. Trà Phổ Nhĩ có lịch sử lâu đời, là loại trà nổi tiếng do có hương vị đặc biệt, càng ủ lâu năm lại càng dậy hương, vị càng ngon do quá trình oxy hóa lá chè (trà). Sau một quá trình oxy hóa dài, vị đắng và chát của trà dần biến mất, nhưng đường vẫn còn trong trà, sau khi ủ, trà Phổ Nhĩ dần dần có hương vị ngọt ngào.
Cây trà được trồng trên núi cao ở vùng Vân Nam hàng chục năm rồi mới bắt đầu thu hoạch để chế biến. Lá trà Phổ Nhĩ được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước trong lá trà, nhưng giữ lại các vi sinh vật có trong lá trà cổ thụ để chuyển loại bỏ hết chất xấu, giữ lại chất tốt trong lá trà. Quá trình lên men tự nhiên này rất tốn thời gian, có khi mất vài năm, nén lại thật chặt thành đủ hình dạng, phổ biến nhất là hình tròn với một lỗ hõm ở giữa.
Trà Phổ Nhĩ có ngoại hình màu nâu sáng, nước pha có vị chát dịu, hậu ngọt, màu nước đỏ, sáng, hương vị nồng thơm nhưng nước lại dịu mát. Trà Phổ Nhĩ có mùi thơm dịu nhẹ của trà hòa quyện với hương gạo nếp giúp bạn dễ chịu và thư thái, có tác dụng giảm mỡ, hạ huyết áp, chống oxy hóa,... rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Trà Phổ Nhĩ “chín” (sau khi lên men hoàn toàn) có hương vị thơm, tinh khiết, êm dịu phù hợp hơn để uống hàng ngày. Trà Phổ Nhĩ chín có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin C và catechins. Do vậy có chức năng chống lão hóa hiệu quả tốt nhất so với các loại trà khác, giàu polyphenols để giúp da chống lão hóa, làm đẹp da. Để trà được thơm ngon hơn trong lúc hãm trà người ta thường thêm vào một chút hoa khô (hoa nhài, hoa cúc, hoa hồng…) làm nước trà thêm đẹp và có vị thơm thanh thoát của hoa.
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng 200ml nước cho 1 viên trà 8-10g. Đun nước vừa sôi, “đánh thức trà” bằng cách tráng nhanh viên trà 5-10 giây, bỏ nước đầu, tiếp tục châm thêm nước. Đợi viên trà nở ra, màu nước chuyển sang nâu đỏ, toát lên mùi thơm là có thể thưởng thức. Trà Phổ Nhĩ sẽ ngon hơn cả khi được pha bằng ấm Tử Sa. Có thể pha được 5 - 6 lần nước hoặc đến khi nhạt hẳn không còn vị đặc trưng.
Quy cách: Hộp 7 viên Trà Phổ Nhĩ, tặng kèm 7 túi Bách Hoa Trà (Thành phần gồm: hoa hồng, hoa cúc, hoa nhài, hoa lưu ly, cỏ ngọt sấy khô). Khách thưởng trà có thể dùng riêng 2 loại trà hoặc kết hợp để có một bình trà Bách Hoa Phổ Nhĩ thơm ngon.
Lưu ý: Trên thị trường có nhiều loại trà Phổ Nhĩ đóng viên, giá cả tùy vào kĩ thuật ủ bánh trà và thời gian ủ. Trà Phổ Nhĩ Viên do An Trà nhập từ Vân Nam, Trung Quốc, được ủ từ năm 2003, nước trà rất đậm và thơm. Mong quý khách hàng công tâm vui lòng không so sánh giá.
Bảo quản: Như đã nói ở trên, trà Phổ Nhĩ thường không có hạn sử dụng. Càng để lâu càng ngon. Tuy nhiên với khí hậu nóng/ẩm của Việt Nam, nên sử dụng tốt nhất trong 12 tháng kể từ khi mua hàng và dùng ngay khi bóc viên trà khỏi vỏ. Nếu không dùng hết viên, hãy bảo quản trong túi kín ở nhiệt độ mát, tránh nơi ẩm mốc và dùng sớm nhất có thể.
Mô tả
Trà Phổ Nhĩ là loại trà nổi tiếng, đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc (có mùi vị khá giống với chè đen của Việt Nam nhưng nhờ cách chế biến công phu hơn). Một cách khoa học, trà Phổ Nhĩ là loại trà trải qua quá trình lên men sau chế biến, thường là trong quá trình lưu trữ. Trà Phổ Nhĩ có lịch sử lâu đời, là loại trà nổi tiếng do có hương vị đặc biệt, càng ủ lâu năm lại càng dậy hương, vị càng ngon do quá trình oxy hóa lá chè (trà). Sau một quá trình oxy hóa dài, vị đắng và chát của trà dần biến mất, nhưng đường vẫn còn trong trà, sau khi ủ, trà Phổ Nhĩ dần dần có hương vị ngọt ngào.
Cây trà được trồng trên núi cao ở vùng Vân Nam hàng chục năm rồi mới bắt đầu thu hoạch để chế biến. Lá trà Phổ Nhĩ được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước trong lá trà, nhưng giữ lại các vi sinh vật có trong lá trà cổ thụ để chuyển loại bỏ hết chất xấu, giữ lại chất tốt trong lá trà. Quá trình lên men tự nhiên này rất tốn thời gian, có khi mất vài năm, nén lại thật chặt thành đủ hình dạng, phổ biến nhất là hình tròn với một lỗ hõm ở giữa.
Trà Phổ Nhĩ có ngoại hình màu nâu sáng, nước pha có vị chát dịu, hậu ngọt, màu nước đỏ, sáng, hương vị nồng thơm nhưng nước lại dịu mát. Trà Phổ Nhĩ có mùi thơm dịu nhẹ của trà hòa quyện với hương gạo nếp giúp bạn dễ chịu và thư thái, có tác dụng giảm mỡ, hạ huyết áp, chống oxy hóa,... rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Trà Phổ Nhĩ “chín” (sau khi lên men hoàn toàn) có hương vị thơm, tinh khiết, êm dịu phù hợp hơn để uống hàng ngày. Trà Phổ Nhĩ chín có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin C và catechins. Do vậy có chức năng chống lão hóa hiệu quả tốt nhất so với các loại trà khác, giàu polyphenols để giúp da chống lão hóa, làm đẹp da. Để trà được thơm ngon hơn trong lúc hãm trà người ta thường thêm vào một chút hoa khô (hoa nhài, hoa cúc, hoa hồng…) làm nước trà thêm đẹp và có vị thơm thanh thoát của hoa.
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng 200ml nước cho 1 viên trà 8-10g. Đun nước vừa sôi, “đánh thức trà” bằng cách tráng nhanh viên trà 5-10 giây, bỏ nước đầu, tiếp tục châm thêm nước. Đợi viên trà nở ra, màu nước chuyển sang nâu đỏ, toát lên mùi thơm là có thể thưởng thức. Trà Phổ Nhĩ sẽ ngon hơn cả khi được pha bằng ấm Tử Sa. Có thể pha được 5 - 6 lần nước hoặc đến khi nhạt hẳn không còn vị đặc trưng.
Quy cách: Hộp 7 viên Trà Phổ Nhĩ, tặng kèm 7 túi Bách Hoa Trà (Thành phần gồm: hoa hồng, hoa cúc, hoa nhài, hoa lưu ly, cỏ ngọt sấy khô). Khách thưởng trà có thể dùng riêng 2 loại trà hoặc kết hợp để có một bình trà Bách Hoa Phổ Nhĩ thơm ngon.
Lưu ý: Trên thị trường có nhiều loại trà Phổ Nhĩ đóng viên, giá cả tùy vào kĩ thuật ủ bánh trà và thời gian ủ. Trà Phổ Nhĩ Viên do An Trà nhập từ Vân Nam, Trung Quốc, được ủ từ năm 2003, nước trà rất đậm và thơm. Mong quý khách hàng công tâm vui lòng không so sánh giá.
Bảo quản: Như đã nói ở trên, trà Phổ Nhĩ thường không có hạn sử dụng. Càng để lâu càng ngon. Tuy nhiên với khí hậu nóng/ẩm của Việt Nam, nên sử dụng tốt nhất trong 12 tháng kể từ khi mua hàng và dùng ngay khi bóc viên trà khỏi vỏ. Nếu không dùng hết viên, hãy bảo quản trong túi kín ở nhiệt độ mát, tránh nơi ẩm mốc và dùng sớm nhất có thể.